Vecā labā Austrija
|
Juris Liekniņš
|
Tā gribas sacīt atgriežoties no kārtējā Austrijas apmeklējuma.Šajā zemē joprojām viss notiek savā ierastajā kārtībā.Uzreiz pateikšu ka šoreiz runa nebūs par nobrauktajiem kilometriem,iztērētajiem eiro vai redzētajiem tūrisma objektiem....bet šoreiz pastāstīšu par austriešu dzīvi,ieradumiem un īpatnībām.....
Daudzi uzskata ka austrieši tie paši vācieši vien esot....,nebūt ne-ja vācieši ir punktuāli,akurāti,iedomīgi,taupīgi(es teiktu skopi) tad austrieši-atvērti,laipni,izpalīdzīgi un kārtīgi ! Protams,es varu runāt par to ļaužu daļu,kurus pazīstu un ar kuriem man ir bijusi darīšana.Un 11.gadu laikā,kopš braucam uz Austriju esam iepazinušies ar vietējiem ļaudīm un sadraudzējušies.Tiesa,sākumā viņi svešiniekus nedaudz tur nelielā distancē,bet kad iepazīst-tad ir kā labi draugi
Te gan jāsaka ka mēs vairāk uzturamies mazpilsētās un ciematos- protams ka lielpilsētās cilvēki ir savādāki....bieži braukājot pa Austriju esmu apguvis vācu valodu ,lai spētu kontaktēties ar vietējiem un pirmais ko viņi jautā-es labi runājot vāciski-kur es to apguvu ? Nez kādēļ visi gaida ka latvietim jārunā angliski vai krieviski....nu tas ka krieviski būtu skaidrs-viņi labi zina,ka bijām krievijas sastāvā....jā,nu redz kā sanāk,es varu runāt latviski,krieviski,angliski,vāciski,serbu-horvātu val.,lietuviešu,nedaudz poļu valodā,bet viņi-vācu.....un kāds angliski...nu tā ar tām lielajām nācijām ir....
Austrieši dzīvo diezgan pārticīgi un pretēji mums-tur labāk dzīvo lauku ļaudis-brauc ar labu tehniku, labiem auto un dzīvo lielās labiekārtotās mājās.Mājas pārsvarā divstāvu un trīsstāvu.Cenas kā mums par līdzīgu ēku.Protams ka visas līzingā. Galvenie lauksaimniecības novirzieni-vīnkopība,lopkopība,dārzeņu audzēšana.Ļoti daudz audzē kukurūzu,plūškokus,aprikozes,ābolus,persikus.Lielākoties produkcija paliek Austrijā,bet daudz arī eksportē.Visvairāk izved kukurūzu un plūškoku ogas(holunder). Interesanti ka rudenī,kad viss vietējais ir ienācies-tas nokļūst lielveikalos-,,Billa,, ,,Hofer,, ,,Spar,, un spāņu,grieķu augļi ,,pazūd,, Kad vietējā produkcija iztirgota-atkal parādās spāņu ! Vīna darītāji savu vīnu iztirgo vietējā ,,bušenšenkā,, vai iztirgo saviem kundēm.Vīnu īzved ļoti nedaudz....lai gan vīns ir ļoti labs,it īpaši Štīrijā,Augšaustrijā,Burgenlandē.Manuprāt austriešu vīns vēl nav novērtēts.....es un mani draugi to dzeram daudz labprātāk kā franču un spāņu....nu jā,mēs to nepērkam lielveikalā,bet gan privātajās,,Weinhof,, un pēc cītīgas degustēšanas.Vīna darītavās un zemnieku saimniecībās parasti darbi sadalīti sekojoši-vīrs atbild par ražu,preces realizāciju,lauku apstrādi,bet sieva par tūristu izmitināšanu,pabarošanu un ēdienu sagādāšanu.Parasti iesaistīti visi ģimenes locekļi.Par tūristu izmitināšanu viņi vēl no Gemindeamt(pašvaldības) saņem naudu !
Nedaudz par ,,Bušenšenkiem,,.....tulkojumā tas nozīmē lauku krogs,Vācijā tos sauc ,,Kneipe,,.Bušenšenki parasti ir kopā ar vīna darītavu-piem. Weinbau-Buschenschank Brunner.Savu saražoto vīnu iztirgo turpat krogā.Bušenšenki ir atvērti no marta līdz oktobrim,novembrim.Pārējā laikā tirgo vīnu,kopj vīnogas,utt....bušenšenkā nevar dabūt kafiju,alu,kūkas,saldumus.Pamatēdieni-Brettljausse,Kassejausse,Sourbrathen, salāti kurus aizdara ar ķirbju sēklu eļlu.Jā,piemirsu ķirbjus audzē ļoti daudz un visus sašķaida un ievāc sēklas eļlai.Daudzos bušiņos atrodas kastītes ar nodalījumiem-uz katra uzvārds.Prasu kam tas ? Kā,lai var kādam iedot naudu ?!!! Skaidroju-ap 120 nodalījumu ar uzvārdiem-kā pastā,tikai maziņi..tev patīk Hanss vai Zilke-ejot mājās iemet lodziņā 20 eiro....un met-pats redzēju....Ziemassvētkos tos iztukšo un aiznes ieskaita bankā katra kontā....tā lūk !
Laukos un ciematos daudz staigā tautas tērpos-sievietes kuplos svārkos,baltās blūzītēs ar dziļu dekoltē(vai latviskojot-krūššķirbas spraugrādis) veči samta īsbiksēs ar lencītēm un hūtītēs,dažreiz arī bērni.Laukos un mazpilsētās visi sveicina visus-tas ir kā āmen ! Un tas skan ,,Gruss Gott,, tulk.-slavēts dievs.Sveicina veci un jauni-arī lielveikalos !Pie katras mājas ziedi-uz zemes uz balkoniem,uz palodzēm-visur...tiem noiets pamatīgs ! Uzticēšanās visiem un visur-tur neko neslēdz-stāv auto pie bušiņa-atslēga aizdedzē,logi vaļā.Tā visur,ceru ka ļaunie šo nelasa....
Interesanti ka pa dienu ir klusums,visi kaut kur pazuduši,brīžiem esam vienīgie ciematā.Bet pēc 16.00 bušiņš pilns-visi pēkšņi nez no kurienes sarodas.'Jā-bušiņus atver 14.00-16.00 (kā kuru). Protams ka vēl jau ir Gasthaus,Gashof,Piceria,Kafe,Restaurant..kur var dabūt gan kafiju,zahertorte,dobostorte,wiener wurstel,vai ko citu,bet tas būs 2 vai 3x dārgāk kā bušenšenkā.....
Interesanti,ka Austrijā nav iepriekš jāpasūta naktsmājas,nekad to nedaram.Aizbraucam,noskatām un viss-jo to tur ir cik uziet-Hotel,Gasthaus,Privatzimmer,Gasthof,Bauernhof,Haus utt...,spēj tik izvēlēties...cenas no 14-60 eiro no pers.ar brokastīm,tā sacīt katra maciņam....jā,par braukšanu Austrijā....vienīgā valsts ES kur atļauts braukt uz 100 km/h ārpus pils....nu jā,ceļi to atļauj ! Tik pārdomāti izliktas zīmes,norādes,visur apļi,pārvadi..nu malači ! Par braukšanas kultūru laikam lieki ko piebilst....brauc traktors-rinda aiz tā milzīga,bet neviens neapdzen-jo nepārtrauktā svītra....ja kāds grib tikt tavā joslā-tad prasa nevis lien,ja tu parādi -ok-brauc,tikai tad arī brauc !
Godīgi sakot šī ir vienīgā valsts,kur es gribētu dzīvot(bez Latvijas) pārējās tikai ciemoties....hm...varbūt iepriekšējā dzīvē esmu bijis austrietis...Bet ja nopietni,nav tik viegli tur dabūt darbu vai iegādāties īpašumu..kā tas ir Zviedrijā,Šveicē vai Anglijā(ja ti ir nauda) austrieši nevienu tā īpaši negrib ielaist savā vidē...bet pareizi vien ir...
Teicu gan ka par naudām nerunāšu,bet man tikai radās jautājums(vispār jau tas jāuzdod mūsu valdībai) kā tas sanāk ka pie mums kafijas pupiņas 1.kg maksā 14 ls ,bet Austrijā-9 eiro ??!! Mēs vedam caur Marsu tāpēc tik dārgi ? Daudz tādu lietu kas liek aizdomāties kāpēc austrieši var un māk,bet mēs ne ? Viņi visu dara tā pa īstam-ja lej asfaltu-tad 50 cm ,ja brauc ar divriteni-tad ar ķiveri galvā,ja iet pārgājienā-tad ar nūjām,striķi un ķiveri,utt....
Jā,vecā labā Austrija,ar savu nesteidzīgo dzīves ritmu,ar laipniem, smaidīgiem cilvēkiem ,sakārtoto vidi,nebeidzamiem ziedu kalniem,ar iekoptajiem vīna laukiem,plūškoku birzīm un daudzajiem viesu namiem,kuri katram labam cilvēkam saka-,,Gruss Gott,, ...jā varbūt tādēļ dievs viņus arī mīl ka viņi grib un māk dzīvot ..Un varbūt tādēļ dievs tiem devis tik skaistu vietu kur dzīvot.....